据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球轻食收入大约2644.4百万美元，预计2030年达到58650百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 55.7%。同时2023年全球轻食销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

轻食是指低卡路里、低脂肪、高蛋白质的饮食方式，旨在提供均衡的营养、控制体重并改善身体健康。随着人们对健康饮食的重视和对身体形态的关注，轻食概念的发展越来越受到关注。随着科技的发展，个性化定制的概念在轻食领域逐渐兴起。人们可以根据自身的需求和目标制定个性化的饮食计划，包括定制化的食谱、餐饮配送和营养指导。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家轻食的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，轻食销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球轻食总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年轻食的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用轻食的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，轻食细分为：

    沙拉

    三明治

    其他

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    线下购买

    线上订购

本文重点关注全球范围内轻食主要企业，包括：

    Wagas

    新元素餐饮管理（上海）有限公司

    深圳市鲜语餐饮管理有限公司

    深圳鱼羊美厨网络科技有限公司

    瑞幸咖啡

    大成食品（亚洲）有限公司

    上海沙野轻食食品有限公司

    南京超能鹿战队餐饮管理有限公司

    广州市聚合纵力餐饮

    无谷轻食餐饮(武汉)有限公司

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、轻食销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业轻食销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型轻食收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用轻食收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. Wagas基本情况、产地及竞争对手
    表 4. Wagas主营业务及主要产品
    表 5. Wagas 轻食产品介绍
    表 6. Wagas 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. Wagas最新发展动态
    表 8. 新元素餐饮管理（上海）有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 9. 新元素餐饮管理（上海）有限公司主营业务及主要产品
    表 10. 新元素餐饮管理（上海）有限公司 轻食产品介绍
    表 11. 新元素餐饮管理（上海）有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. 新元素餐饮管理（上海）有限公司最新发展动态
    表 13. 深圳市鲜语餐饮管理有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 14. 深圳市鲜语餐饮管理有限公司主营业务及主要产品
    表 15. 深圳市鲜语餐饮管理有限公司 轻食产品介绍
    表 16. 深圳市鲜语餐饮管理有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. 深圳市鲜语餐饮管理有限公司最新发展动态
    表 18. 深圳鱼羊美厨网络科技有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 19. 深圳鱼羊美厨网络科技有限公司主营业务及主要产品
    表 20. 深圳鱼羊美厨网络科技有限公司 轻食产品介绍
    表 21. 深圳鱼羊美厨网络科技有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. 深圳鱼羊美厨网络科技有限公司最新发展动态
    表 23. 瑞幸咖啡基本情况、产地及竞争对手
    表 24. 瑞幸咖啡主营业务及主要产品
    表 25. 瑞幸咖啡 轻食产品介绍
    表 26. 瑞幸咖啡 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. 瑞幸咖啡最新发展动态
    表 28. 大成食品（亚洲）有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 29. 大成食品（亚洲）有限公司主营业务及主要产品
    表 30. 大成食品（亚洲）有限公司 轻食产品介绍
    表 31. 大成食品（亚洲）有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. 大成食品（亚洲）有限公司最新发展动态
    表 33. 上海沙野轻食食品有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 34. 上海沙野轻食食品有限公司主营业务及主要产品
    表 35. 上海沙野轻食食品有限公司 轻食产品介绍
    表 36. 上海沙野轻食食品有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. 上海沙野轻食食品有限公司最新发展动态
    表 38. 南京超能鹿战队餐饮管理有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 39. 南京超能鹿战队餐饮管理有限公司主营业务及主要产品
    表 40. 南京超能鹿战队餐饮管理有限公司 轻食产品介绍
    表 41. 南京超能鹿战队餐饮管理有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 42. 南京超能鹿战队餐饮管理有限公司最新发展动态
    表 43. 广州市聚合纵力餐饮基本情况、产地及竞争对手
    表 44. 广州市聚合纵力餐饮主营业务及主要产品
    表 45. 广州市聚合纵力餐饮 轻食产品介绍
    表 46. 广州市聚合纵力餐饮 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 47. 广州市聚合纵力餐饮最新发展动态
    表 48. 无谷轻食餐饮(武汉)有限公司基本情况、产地及竞争对手
    表 49. 无谷轻食餐饮(武汉)有限公司主营业务及主要产品
    表 50. 无谷轻食餐饮(武汉)有限公司 轻食产品介绍
    表 51. 无谷轻食餐饮(武汉)有限公司 轻食销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 52. 无谷轻食餐饮(武汉)有限公司最新发展动态
    表 53. 全球市场主要厂商轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 54. 全球主要厂商轻食销量份额（2019-2024）
    表 55. 全球市场主要厂商轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 56. 全球主要厂商轻食市场份额（2019-2024）
    表 57. 全球轻食主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 58. 全球市场轻食主要厂商总部及产地分布
    表 59. 全球主要厂商轻食产品类型
    表 60. 全球主要厂商轻食相关业务/产品布局情况
    表 61. 全球主要厂商轻食产品面向的下游市场及应用
    表 62. 轻食新进入者及扩产计划
    表 63. 轻食行业扩产和并购情况
    表 64. 全球主要地区轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 65. 全球主要地区轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 66. 全球主要地区轻食收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 67. 全球主要地区轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 68. 全球主要地区轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 69. 全球不同产品类型轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 70. 全球不同产品类型轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 71. 全球不同产品类型轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 72. 全球不同产品类型轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 73. 全球不同产品类型轻食价格（2019-2024）&（美元/件）
    表 74. 全球不同产品类型轻食价格（2025-2030）&（美元/件）
    表 75. 全球不同应用轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 76. 全球不同应用轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 77. 全球不同应用轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 78. 全球不同应用轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 79. 全球不同应用轻食价格（2019-2024）&（美元/件）
    表 80. 全球不同应用轻食价格（2025-2030）&（美元/件）
    表 81. 北美不同产品类型轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 82. 北美不同产品类型轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 83. 北美不同应用轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 84. 北美不同应用轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 85. 北美主要国家轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 86. 北美主要国家轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 87. 北美主要国家轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 88. 北美主要国家轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 89. 欧洲不同产品类型轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 90. 欧洲不同产品类型轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 91. 欧洲不同应用轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 92. 欧洲不同应用轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 93. 欧洲主要国家轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 94. 欧洲主要国家轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 95. 欧洲主要国家轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 96. 欧洲主要国家轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 97. 亚太不同产品类型轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 98. 亚太不同产品类型轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 99. 亚太不同应用轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 100. 亚太不同应用轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 101. 亚太主要地区轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 102. 亚太主要地区轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 103. 亚太主要地区轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 104. 亚太主要地区轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 105. 南美不同产品类型轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 106. 南美不同产品类型轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 107. 南美不同应用轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 108. 南美不同应用轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 109. 南美主要国家轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 110. 南美主要国家轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 111. 南美主要国家轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 112. 南美主要国家轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 113. 中东及非洲不同产品类型轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 114. 中东及非洲不同产品类型轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 115. 中东及非洲不同应用轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 116. 中东及非洲不同应用轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 117. 中东及非洲主要国家轻食销量（2019-2024）&（千件）
    表 118. 中东及非洲主要国家轻食销量（2025-2030）&（千件）
    表 119. 中东及非洲主要国家轻食收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 120. 中东及非洲主要国家轻食收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 121. 轻食主要原料
    表 122. 轻食原料代表性供应商
    表 123. 轻食典型经销商
    表 124. 轻食典型客户
图表目录
    图 1. 轻食产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型轻食收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 沙拉
    图 4. 三明治
    图 5. 其他
    图 6. 全球市场不同应用轻食收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 7. 线下购买
    图 8. 线上订购
    图 9. 全球轻食收入（百万美元）&（千件）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 10. 全球市场轻食收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 11. 全球市场轻食销量（2019-2030）&（千件）
    图 12. 全球市场轻食价格趋势（2019-2030）
    图 13. 全球市场轻食总产能（2019-2030）&（千件）
    图 14. 全球市场主要地区轻食产能分析: 2023 VS 2030
    图 15. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队轻食厂商市场份额（2023）
    图 16. 全球前三大厂商轻食市场份额（2023）
    图 17. 全球前五大厂商轻食市场份额（2023）
    图 18. 全球主要地区轻食销量份额（2019-2030）
    图 19. 全球主要地区轻食收入份额（2019-2030）
    图 20. 北美市场轻食收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 21. 欧洲市场轻食收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 22. 亚太市场轻食收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 23. 南美市场轻食收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 24. 中东及非洲市场轻食收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 25. 全球不同产品类型轻食销量份额（2019-2030）
    图 26. 全球不同产品类型轻食收入份额（2019-2030）
    图 27. 全球不同产品类型轻食价格（2019-2030）
    图 28. 全球不同应用轻食销量份额（2019-2030）
    图 29. 全球不同应用轻食收入份额（2019-2030）
    图 30. 全球不同应用轻食价格（2019-2030）
    图 31. 北美不同产品类型轻食销量份额（2019-2030）
    图 32. 北美不同应用轻食销量份额（2019-2030）
    图 33. 北美主要国家轻食销量份额（2019-2030）
    图 34. 北美主要国家轻食收入份额（2019-2030）
    图 35. 美国轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 36. 加拿大轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 37. 墨西哥轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 38. 欧洲不同产品类型轻食销量份额（2019-2030）
    图 39. 欧洲不同应用轻食销量份额（2019-2030）
    图 40. 欧洲主要国家轻食销量份额（2019-2030）
    图 41. 欧洲主要国家轻食收入份额（2019-2030）
    图 42. 德国轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 43. 法国轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 44. 英国轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 45. 俄罗斯轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 46. 意大利轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 47. 亚太不同产品类型轻食销量份额（2019-2030）
    图 48. 亚太不同应用轻食销量份额（2019-2030）
    图 49. 亚太主要地区轻食销量份额（2019-2030）
    图 50. 亚太主要地区轻食收入份额（2019-2030）
    图 51. 中国轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 52. 日本轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 53. 韩国轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 54. 印度轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 55. 东南亚轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 56. 澳大利亚轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 57. 南美不同产品类型轻食销量份额（2019-2030）
    图 58. 南美不同应用轻食销量份额（2019-2030）
    图 59. 南美主要国家轻食销量份额（2019-2030）
    图 60. 南美主要国家轻食收入份额（2019-2030）
    图 61. 巴西轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 62. 阿根廷轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 63. 中东及非洲不同产品类型轻食销量份额（2019-2030）
    图 64. 中东及非洲不同应用轻食销量份额（2019-2030）
    图 65. 中东及非洲主要地区轻食销量份额（2019-2030）
    图 66. 中东及非洲主要地区轻食收入份额（2019-2030）
    图 67. 土耳其轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 68. 沙特轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 69. 阿联酋轻食收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 70. 轻食市场驱动因素
    图 71. 轻食市场阻碍因素
    图 72. 轻食市场发展趋势
    图 73. 轻食行业波特五力模型分析
    图 74. 2023年轻食成本结构及占比
    图 75. 轻食生产流程
    图 76. 轻食产业链
    图 77. 轻食销售渠道：直销和分销渠道
    图 78. 研究方法
    图 79. 研究过程及数据来源