据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2022年全球大豆酱油收入大约 百万美元，预计2029年达到 百万美元，2023至2029期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2022年全球大豆酱油销量大约 ，预计2029年将达到 。2022年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

全球市场主要大豆酱油生产商包括海天味业、欣和、李锦记、Kikkoman和广东美味鲜等，按收入计，2022年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。

从产品类型方面来看，酿造酱油占有重要地位，按收入计，2022年市场份额为 %，预计2029年份额将达到 %。同时就应用来看，餐饮服务业在2028年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家大豆酱油的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，大豆酱油销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2018-2022）年的历史情况，分析历史几年全球大豆酱油总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年大豆酱油的发展前景预测，本文预测到2029年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用大豆酱油的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，大豆酱油细分为：

    酿造酱油

    配制酱油

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    餐饮服务业

    家庭使用

    食品加工

本文重点关注全球范围内大豆酱油主要企业，包括：

    海天味业

    欣和

    李锦记

    Kikkoman

    广东美味鲜

    加加食品

    Yamasa

    Higeta Shoyu

    Higashimaru Shoyu

    Marukin

    Shoda Shoyu

    ABC Sauces

    Okonomi Sauce

    Bragg Live Food

    雀巢

    Kum Thim Food

    Pickles Corp

    Aloha Shoyu

    Bourbon Barrel Foods

    Kari-Out

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、大豆酱油销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业大豆酱油销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表1 全球市场不同产品类型大豆酱油收入（百万美元）&（2018 VS 2022 VS 2029）
    表2 全球不同应用大豆酱油收入（百万美元）&（2018 VS 2022 VS 2029）
    表3 海天味业基本情况、产地及竞争对手
    表4 海天味业主营业务及主要产品
    表5 海天味业 大豆酱油产品介绍
    表6 海天味业 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表7 海天味业最新发展动态
    表8 欣和基本情况、产地及竞争对手
    表9 欣和主营业务及主要产品
    表10 欣和 大豆酱油产品介绍
    表11 欣和 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表12 欣和最新发展动态
    表13 李锦记基本情况、产地及竞争对手
    表14 李锦记主营业务及主要产品
    表15 李锦记 大豆酱油产品介绍
    表16 李锦记 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表17 李锦记最新发展动态
    表18 Kikkoman基本情况、产地及竞争对手
    表19 Kikkoman主营业务及主要产品
    表20 Kikkoman 大豆酱油产品介绍
    表21 Kikkoman 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表22 Kikkoman最新发展动态
    表23 广东美味鲜基本情况、产地及竞争对手
    表24 广东美味鲜主营业务及主要产品
    表25 广东美味鲜 大豆酱油产品介绍
    表26 广东美味鲜 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表27 广东美味鲜最新发展动态
    表28 加加食品基本情况、产地及竞争对手
    表29 加加食品主营业务及主要产品
    表30 加加食品 大豆酱油产品介绍
    表31 加加食品 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表32 加加食品最新发展动态
    表33 Yamasa基本情况、产地及竞争对手
    表34 Yamasa主营业务及主要产品
    表35 Yamasa 大豆酱油产品介绍
    表36 Yamasa 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表37 Yamasa最新发展动态
    表38 Higeta Shoyu基本情况、产地及竞争对手
    表39 Higeta Shoyu主营业务及主要产品
    表40 Higeta Shoyu 大豆酱油产品介绍
    表41 Higeta Shoyu 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表42 Higeta Shoyu最新发展动态
    表43 Higashimaru Shoyu基本情况、产地及竞争对手
    表44 Higashimaru Shoyu主营业务及主要产品
    表45 Higashimaru Shoyu 大豆酱油产品介绍
    表46 Higashimaru Shoyu 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表47 Higashimaru Shoyu最新发展动态
    表48 Marukin基本情况、产地及竞争对手
    表49 Marukin主营业务及主要产品
    表50 Marukin 大豆酱油产品介绍
    表51 Marukin 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表52 Marukin最新发展动态
    表53 Shoda Shoyu基本情况、产地及竞争对手
    表54 Shoda Shoyu主营业务及主要产品
    表55 Shoda Shoyu 大豆酱油产品介绍
    表56 Shoda Shoyu 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表57 Shoda Shoyu最新发展动态
    表58 ABC Sauces基本情况、产地及竞争对手
    表59 ABC Sauces主营业务及主要产品
    表60 ABC Sauces 大豆酱油产品介绍
    表61 ABC Sauces 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表62 ABC Sauces最新发展动态
    表63 Okonomi Sauce基本情况、产地及竞争对手
    表64 Okonomi Sauce主营业务及主要产品
    表65 Okonomi Sauce 大豆酱油产品介绍
    表66 Okonomi Sauce 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表67 Okonomi Sauce最新发展动态
    表68 Bragg Live Food基本情况、产地及竞争对手
    表69 Bragg Live Food主营业务及主要产品
    表70 Bragg Live Food 大豆酱油产品介绍
    表71 Bragg Live Food 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表72 Bragg Live Food最新发展动态
    表73 雀巢基本情况、产地及竞争对手
    表74 雀巢主营业务及主要产品
    表75 雀巢 大豆酱油产品介绍
    表76 雀巢 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表77 雀巢最新发展动态
    表78 Kum Thim Food基本情况、产地及竞争对手
    表79 Kum Thim Food主营业务及主要产品
    表80 Kum Thim Food 大豆酱油产品介绍
    表81 Kum Thim Food 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表82 Kum Thim Food最新发展动态
    表83 Pickles Corp基本情况、产地及竞争对手
    表84 Pickles Corp主营业务及主要产品
    表85 Pickles Corp 大豆酱油产品介绍
    表86 Pickles Corp 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表87 Pickles Corp最新发展动态
    表88 Aloha Shoyu基本情况、产地及竞争对手
    表89 Aloha Shoyu主营业务及主要产品
    表90 Aloha Shoyu 大豆酱油产品介绍
    表91 Aloha Shoyu 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表92 Aloha Shoyu最新发展动态
    表93 Bourbon Barrel Foods基本情况、产地及竞争对手
    表94 Bourbon Barrel Foods主营业务及主要产品
    表95 Bourbon Barrel Foods 大豆酱油产品介绍
    表96 Bourbon Barrel Foods 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表97 Bourbon Barrel Foods最新发展动态
    表98 Kari-Out基本情况、产地及竞争对手
    表99 Kari-Out主营业务及主要产品
    表100 Kari-Out 大豆酱油产品介绍
    表101 Kari-Out 大豆酱油销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2018-2023）
    表102 Kari-Out最新发展动态
    表103 全球市场主要厂商大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表104 全球主要厂商大豆酱油销量份额（2018-2023）
    表105 全球市场主要厂商大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表106 全球主要厂商大豆酱油市场份额（2018-2023）
    表107 全球大豆酱油主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表108 全球市场大豆酱油主要厂商总部及产地分布
    表109 全球主要厂商大豆酱油产品类型
    表110 全球主要厂商大豆酱油相关业务/产品布局情况
    表111 全球主要厂商大豆酱油产品面向的下游市场及应用
    表112 大豆酱油新进入者及扩产计划
    表113 大豆酱油行业扩产和并购情况
    表114 全球主要地区大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表115 全球主要地区大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表116 全球主要地区大豆酱油收入对比（2018 VS 2022 VS 2029）&（百万美元）
    表117 全球主要地区大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表118 全球主要地区大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表119 全球不同产品类型大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表120 全球不同产品类型大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表121 全球不同产品类型大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表122 全球不同产品类型大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表123 全球不同产品类型大豆酱油价格（2018-2023）&（美元/吨）
    表124 全球不同产品类型大豆酱油价格（2024-2029）&（美元/吨）
    表125 全球不同应用大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表126 全球不同应用大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表127 全球不同应用大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表128 全球不同应用大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表129 全球不同应用大豆酱油价格（2018-2023）&（美元/吨）
    表130 全球不同应用大豆酱油价格（2024-2029）&（美元/吨）
    表131 北美不同产品类型大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表132 北美不同产品类型大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表133 北美不同应用大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表134 北美不同应用大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表135 北美主要国家大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表136 北美主要国家大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表137 北美主要国家大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表138 北美主要国家大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表139 欧洲不同产品类型大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表140 欧洲不同产品类型大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表141 欧洲不同应用大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表142 欧洲不同应用大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表143 欧洲主要国家大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表144 欧洲主要国家大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表145 欧洲主要国家大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表146 欧洲主要国家大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表147 亚太不同产品类型大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表148 亚太不同产品类型大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表149 亚太不同应用大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表150 亚太不同应用大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表151 亚太主要地区大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表152 亚太主要地区大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表153 亚太主要地区大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表154 亚太主要地区大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表155 南美不同产品类型大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表156 南美不同产品类型大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表157 南美不同应用大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表158 南美不同应用大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表159 南美主要国家大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表160 南美主要国家大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表161 南美主要国家大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表162 南美主要国家大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表163 中东及非洲不同产品类型大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表164 中东及非洲不同产品类型大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表165 中东及非洲不同应用大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表166 中东及非洲不同应用大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表167 中东及非洲主要国家大豆酱油销量（2018-2023）&（吨）
    表168 中东及非洲主要国家大豆酱油销量（2024-2029）&（吨）
    表169 中东及非洲主要国家大豆酱油收入（2018-2023）&（百万美元）
    表170 中东及非洲主要国家大豆酱油收入（2024-2029）&（百万美元）
    表171 大豆酱油主要原料
    表172 大豆酱油原料代表性供应商
    表173 大豆酱油典型经销商
    表174 大豆酱油典型客户
图表目录
    图1 大豆酱油产品图片
    图2 全球市场不同产品类型大豆酱油收入（百万美元）&（2018 VS 2022 VS 2029）
    图3 酿造酱油
    图4 配制酱油
    图5 全球市场不同应用大豆酱油收入（百万美元）&（2018 VS 2022 VS 2029）
    图6 餐饮服务业
    图7 家庭使用
    图8 食品加工
    图9 全球大豆酱油收入（百万美元）&（吨）：2018 VS 2022 VS 2029
    图10 全球市场大豆酱油收入及预测（2018-2029）&（百万美元）
    图11 全球市场大豆酱油销量（2018-2029）&（吨）
    图12 全球市场大豆酱油价格趋势（2018-2029）
    图13 全球市场大豆酱油总产能（2018-2029）&（吨）
    图14 全球市场主要地区大豆酱油产能分析: 2022 VS 2029
    图15 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队大豆酱油厂商市场份额（2022）
    图16 全球前三大厂商大豆酱油市场份额（2022）
    图17 全球前五大厂商大豆酱油市场份额（2022）
    图18 全球主要地区大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图19 全球主要地区大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图20 北美市场大豆酱油收入（2018-2029）&（百万美元）
    图21 欧洲市场大豆酱油收入（2018-2029）&（百万美元）
    图22 亚太市场大豆酱油收入（2018-2029）&（百万美元）
    图23 南美市场大豆酱油收入（2018-2029）&（百万美元）
    图24 中东及非洲市场大豆酱油收入（2018-2029）&（百万美元）
    图25 全球不同产品类型大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图26 全球不同产品类型大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图27 全球不同产品类型大豆酱油价格（2018-2029）
    图28 全球不同应用大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图29 全球不同应用大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图30 全球不同应用大豆酱油价格（2018-2029）
    图31 北美不同产品类型大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图32 北美不同应用大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图33 北美主要国家大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图34 北美主要国家大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图35 美国大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图36 加拿大大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图37 墨西哥大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图38 欧洲不同产品类型大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图39 欧洲不同应用大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图40 欧洲主要国家大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图41 欧洲主要国家大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图42 德国大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图43 法国大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图44 英国大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图45 俄罗斯大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图46 意大利大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图47 亚太不同产品类型大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图48 亚太不同应用大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图49 亚太主要地区大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图50 亚太主要地区大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图51 中国大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图52 日本大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图53 韩国大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图54 印度大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图55 东南亚大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图56 澳大利亚大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图57 南美不同产品类型大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图58 南美不同应用大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图59 南美主要国家大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图60 南美主要国家大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图61 巴西大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图62 阿根廷大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图63 中东及非洲不同产品类型大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图64 中东及非洲不同应用大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图65 中东及非洲主要地区大豆酱油销量份额（2018-2029）
    图66 中东及非洲主要地区大豆酱油收入份额（2018-2029）
    图67 土耳其大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图68 沙特大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图69 阿联酋大豆酱油收入及增速（2018-2029）&（百万美元）
    图70 大豆酱油市场驱动因素
    图71 大豆酱油市场阻碍因素
    图72 大豆酱油市场发展趋势
    图73 大豆酱油行业波特五力模型分析
    图74 2022年大豆酱油成本结构及占比
    图75 大豆酱油生产流程
    图76 大豆酱油产业链
    图77 大豆酱油销售渠道：直销和分销渠道
    图78 研究方法
    图79 研究过程及数据来源