据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球乳制品收入大约490260百万美元，预计2030年达到603560百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 3.0%。同时2023年全球乳制品销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

全球市场主要乳制品生产商包括Amul、Agra Industrier、Dairy Farmers、Kraft Foods和Fonterra等，按收入计，2023年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。

从产品类型方面来看，鲜奶占有重要地位，按收入计，2023年市场份额为 %，预计2030年份额将达到 %。同时就应用来看，冷冻食品在2030年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家乳制品的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，乳制品销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球乳制品总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年乳制品的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用乳制品的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，乳制品细分为：

    鲜奶

    黄油

    奶酪

    酪蛋白

    冰淇淋

    乳糖

    酸奶

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    冷冻食品

    面包行业

    糖果糕点

    临床营养

本文重点关注全球范围内乳制品主要企业，包括：

    Amul

    Agra Industrier

    Dairy Farmers

    Kraft Foods

    Fonterra

    Dairy Farmers of America

    Arla Foods

    Meiji Dairies

    Nestle

    Royal Friesl

    Campina

    Sancor

    Megmilk Snow

    Dean Foods

    Parmalat

    Danone

    Unilever

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、乳制品销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业乳制品销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型乳制品收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用乳制品收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. Amul基本情况、产地及竞争对手
    表 4. Amul主营业务及主要产品
    表 5. Amul 乳制品产品介绍
    表 6. Amul 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. Amul最新发展动态
    表 8. Agra Industrier基本情况、产地及竞争对手
    表 9. Agra Industrier主营业务及主要产品
    表 10. Agra Industrier 乳制品产品介绍
    表 11. Agra Industrier 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. Agra Industrier最新发展动态
    表 13. Dairy Farmers基本情况、产地及竞争对手
    表 14. Dairy Farmers主营业务及主要产品
    表 15. Dairy Farmers 乳制品产品介绍
    表 16. Dairy Farmers 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. Dairy Farmers最新发展动态
    表 18. Kraft Foods基本情况、产地及竞争对手
    表 19. Kraft Foods主营业务及主要产品
    表 20. Kraft Foods 乳制品产品介绍
    表 21. Kraft Foods 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. Kraft Foods最新发展动态
    表 23. Fonterra基本情况、产地及竞争对手
    表 24. Fonterra主营业务及主要产品
    表 25. Fonterra 乳制品产品介绍
    表 26. Fonterra 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. Fonterra最新发展动态
    表 28. Dairy Farmers of America基本情况、产地及竞争对手
    表 29. Dairy Farmers of America主营业务及主要产品
    表 30. Dairy Farmers of America 乳制品产品介绍
    表 31. Dairy Farmers of America 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. Dairy Farmers of America最新发展动态
    表 33. Arla Foods基本情况、产地及竞争对手
    表 34. Arla Foods主营业务及主要产品
    表 35. Arla Foods 乳制品产品介绍
    表 36. Arla Foods 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. Arla Foods最新发展动态
    表 38. Meiji Dairies基本情况、产地及竞争对手
    表 39. Meiji Dairies主营业务及主要产品
    表 40. Meiji Dairies 乳制品产品介绍
    表 41. Meiji Dairies 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 42. Meiji Dairies最新发展动态
    表 43. Nestle基本情况、产地及竞争对手
    表 44. Nestle主营业务及主要产品
    表 45. Nestle 乳制品产品介绍
    表 46. Nestle 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 47. Nestle最新发展动态
    表 48. Royal Friesl基本情况、产地及竞争对手
    表 49. Royal Friesl主营业务及主要产品
    表 50. Royal Friesl 乳制品产品介绍
    表 51. Royal Friesl 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 52. Royal Friesl最新发展动态
    表 53. Campina基本情况、产地及竞争对手
    表 54. Campina主营业务及主要产品
    表 55. Campina 乳制品产品介绍
    表 56. Campina 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 57. Campina最新发展动态
    表 58. Sancor基本情况、产地及竞争对手
    表 59. Sancor主营业务及主要产品
    表 60. Sancor 乳制品产品介绍
    表 61. Sancor 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 62. Sancor最新发展动态
    表 63. Megmilk Snow基本情况、产地及竞争对手
    表 64. Megmilk Snow主营业务及主要产品
    表 65. Megmilk Snow 乳制品产品介绍
    表 66. Megmilk Snow 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 67. Megmilk Snow最新发展动态
    表 68. Dean Foods基本情况、产地及竞争对手
    表 69. Dean Foods主营业务及主要产品
    表 70. Dean Foods 乳制品产品介绍
    表 71. Dean Foods 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 72. Dean Foods最新发展动态
    表 73. Parmalat基本情况、产地及竞争对手
    表 74. Parmalat主营业务及主要产品
    表 75. Parmalat 乳制品产品介绍
    表 76. Parmalat 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 77. Parmalat最新发展动态
    表 78. Danone基本情况、产地及竞争对手
    表 79. Danone主营业务及主要产品
    表 80. Danone 乳制品产品介绍
    表 81. Danone 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 82. Danone最新发展动态
    表 83. Unilever基本情况、产地及竞争对手
    表 84. Unilever主营业务及主要产品
    表 85. Unilever 乳制品产品介绍
    表 86. Unilever 乳制品销量（千吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 87. Unilever最新发展动态
    表 88. 全球市场主要厂商乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 89. 全球主要厂商乳制品销量份额（2019-2024）
    表 90. 全球市场主要厂商乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 91. 全球主要厂商乳制品市场份额（2019-2024）
    表 92. 全球乳制品主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 93. 全球市场乳制品主要厂商总部及产地分布
    表 94. 全球主要厂商乳制品产品类型
    表 95. 全球主要厂商乳制品相关业务/产品布局情况
    表 96. 全球主要厂商乳制品产品面向的下游市场及应用
    表 97. 乳制品新进入者及扩产计划
    表 98. 乳制品行业扩产和并购情况
    表 99. 全球主要地区乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 100. 全球主要地区乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 101. 全球主要地区乳制品收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 102. 全球主要地区乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 103. 全球主要地区乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 104. 全球不同产品类型乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 105. 全球不同产品类型乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 106. 全球不同产品类型乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 107. 全球不同产品类型乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 108. 全球不同产品类型乳制品价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 109. 全球不同产品类型乳制品价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 110. 全球不同应用乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 111. 全球不同应用乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 112. 全球不同应用乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 113. 全球不同应用乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 114. 全球不同应用乳制品价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 115. 全球不同应用乳制品价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 116. 北美不同产品类型乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 117. 北美不同产品类型乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 118. 北美不同应用乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 119. 北美不同应用乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 120. 北美主要国家乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 121. 北美主要国家乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 122. 北美主要国家乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 123. 北美主要国家乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 124. 欧洲不同产品类型乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 125. 欧洲不同产品类型乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 126. 欧洲不同应用乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 127. 欧洲不同应用乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 128. 欧洲主要国家乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 129. 欧洲主要国家乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 130. 欧洲主要国家乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 131. 欧洲主要国家乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 132. 亚太不同产品类型乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 133. 亚太不同产品类型乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 134. 亚太不同应用乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 135. 亚太不同应用乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 136. 亚太主要地区乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 137. 亚太主要地区乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 138. 亚太主要地区乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 139. 亚太主要地区乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 140. 南美不同产品类型乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 141. 南美不同产品类型乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 142. 南美不同应用乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 143. 南美不同应用乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 144. 南美主要国家乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 145. 南美主要国家乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 146. 南美主要国家乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 147. 南美主要国家乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 148. 中东及非洲不同产品类型乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 149. 中东及非洲不同产品类型乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 150. 中东及非洲不同应用乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 151. 中东及非洲不同应用乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 152. 中东及非洲主要国家乳制品销量（2019-2024）&（千吨）
    表 153. 中东及非洲主要国家乳制品销量（2025-2030）&（千吨）
    表 154. 中东及非洲主要国家乳制品收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 155. 中东及非洲主要国家乳制品收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 156. 乳制品主要原料
    表 157. 乳制品原料代表性供应商
    表 158. 乳制品典型经销商
    表 159. 乳制品典型客户
图表目录
    图 1. 乳制品产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型乳制品收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 鲜奶
    图 4. 黄油
    图 5. 奶酪
    图 6. 酪蛋白
    图 7. 冰淇淋
    图 8. 乳糖
    图 9. 酸奶
    图 10. 全球市场不同应用乳制品收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 11. 冷冻食品
    图 12. 面包行业
    图 13. 糖果糕点
    图 14. 临床营养
    图 15. 全球乳制品收入（百万美元）&（千吨）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 16. 全球市场乳制品收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 17. 全球市场乳制品销量（2019-2030）&（千吨）
    图 18. 全球市场乳制品价格趋势（2019-2030）
    图 19. 全球市场乳制品总产能（2019-2030）&（千吨）
    图 20. 全球市场主要地区乳制品产能分析: 2023 VS 2030
    图 21. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队乳制品厂商市场份额（2023）
    图 22. 全球前三大厂商乳制品市场份额（2023）
    图 23. 全球前五大厂商乳制品市场份额（2023）
    图 24. 全球主要地区乳制品销量份额（2019-2030）
    图 25. 全球主要地区乳制品收入份额（2019-2030）
    图 26. 北美市场乳制品收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 27. 欧洲市场乳制品收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 28. 亚太市场乳制品收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 29. 南美市场乳制品收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 30. 中东及非洲市场乳制品收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 31. 全球不同产品类型乳制品销量份额（2019-2030）
    图 32. 全球不同产品类型乳制品收入份额（2019-2030）
    图 33. 全球不同产品类型乳制品价格（2019-2030）
    图 34. 全球不同应用乳制品销量份额（2019-2030）
    图 35. 全球不同应用乳制品收入份额（2019-2030）
    图 36. 全球不同应用乳制品价格（2019-2030）
    图 37. 北美不同产品类型乳制品销量份额（2019-2030）
    图 38. 北美不同应用乳制品销量份额（2019-2030）
    图 39. 北美主要国家乳制品销量份额（2019-2030）
    图 40. 北美主要国家乳制品收入份额（2019-2030）
    图 41. 美国乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 42. 加拿大乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 43. 墨西哥乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 44. 欧洲不同产品类型乳制品销量份额（2019-2030）
    图 45. 欧洲不同应用乳制品销量份额（2019-2030）
    图 46. 欧洲主要国家乳制品销量份额（2019-2030）
    图 47. 欧洲主要国家乳制品收入份额（2019-2030）
    图 48. 德国乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 49. 法国乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 50. 英国乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 51. 俄罗斯乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 52. 意大利乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 53. 亚太不同产品类型乳制品销量份额（2019-2030）
    图 54. 亚太不同应用乳制品销量份额（2019-2030）
    图 55. 亚太主要地区乳制品销量份额（2019-2030）
    图 56. 亚太主要地区乳制品收入份额（2019-2030）
    图 57. 中国乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 58. 日本乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 59. 韩国乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 60. 印度乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 61. 东南亚乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 62. 澳大利亚乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 63. 南美不同产品类型乳制品销量份额（2019-2030）
    图 64. 南美不同应用乳制品销量份额（2019-2030）
    图 65. 南美主要国家乳制品销量份额（2019-2030）
    图 66. 南美主要国家乳制品收入份额（2019-2030）
    图 67. 巴西乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 68. 阿根廷乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 69. 中东及非洲不同产品类型乳制品销量份额（2019-2030）
    图 70. 中东及非洲不同应用乳制品销量份额（2019-2030）
    图 71. 中东及非洲主要地区乳制品销量份额（2019-2030）
    图 72. 中东及非洲主要地区乳制品收入份额（2019-2030）
    图 73. 土耳其乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 74. 沙特乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 75. 阿联酋乳制品收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 76. 乳制品市场驱动因素
    图 77. 乳制品市场阻碍因素
    图 78. 乳制品市场发展趋势
    图 79. 乳制品行业波特五力模型分析
    图 80. 2023年乳制品成本结构及占比
    图 81. 乳制品生产流程
    图 82. 乳制品产业链
    图 83. 乳制品销售渠道：直销和分销渠道
    图 84. 研究方法
    图 85. 研究过程及数据来源