据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球专用面粉收入大约 百万美元，预计2030年达到 百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2023年全球专用面粉销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

专用面粉是指具有独特特性或性能、专为特定烘焙需求而定制的特定类型面粉。例子包括蛋糕粉、面包粉、全麦面粉和无麸质面粉。特殊面粉市场是由消费者多样化的烘焙要求和饮食偏好驱动的。不同类型的面粉经过配制以达到烘焙食品的特定效果，例如嫩蛋糕、硬皮面包或无麸质产品。对专业和高品质面粉的需求促进了该市场的增长。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家专用面粉的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，专用面粉销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球专用面粉总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年专用面粉的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用专用面粉的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，专用面粉细分为：

    面包粉

    饼干粉

    自发面粉

    糕点粉

    其他

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    家用

    烘焙商点

    食品加工

    其他

本文重点关注全球范围内专用面粉主要企业，包括：

    Archer Daniels Midland

    General Mills

    Associated British Foods

    Conagra Brands

    Goodman Fielder

    King Arthur Flour

    Grain Craft

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、专用面粉销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业专用面粉销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型专用面粉收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用专用面粉收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. Archer Daniels Midland基本情况、产地及竞争对手
    表 4. Archer Daniels Midland主营业务及主要产品
    表 5. Archer Daniels Midland 专用面粉产品介绍
    表 6. Archer Daniels Midland 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. Archer Daniels Midland最新发展动态
    表 8. General Mills基本情况、产地及竞争对手
    表 9. General Mills主营业务及主要产品
    表 10. General Mills 专用面粉产品介绍
    表 11. General Mills 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. General Mills最新发展动态
    表 13. Associated British Foods基本情况、产地及竞争对手
    表 14. Associated British Foods主营业务及主要产品
    表 15. Associated British Foods 专用面粉产品介绍
    表 16. Associated British Foods 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. Associated British Foods最新发展动态
    表 18. Conagra Brands基本情况、产地及竞争对手
    表 19. Conagra Brands主营业务及主要产品
    表 20. Conagra Brands 专用面粉产品介绍
    表 21. Conagra Brands 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. Conagra Brands最新发展动态
    表 23. Goodman Fielder基本情况、产地及竞争对手
    表 24. Goodman Fielder主营业务及主要产品
    表 25. Goodman Fielder 专用面粉产品介绍
    表 26. Goodman Fielder 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. Goodman Fielder最新发展动态
    表 28. King Arthur Flour基本情况、产地及竞争对手
    表 29. King Arthur Flour主营业务及主要产品
    表 30. King Arthur Flour 专用面粉产品介绍
    表 31. King Arthur Flour 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. King Arthur Flour最新发展动态
    表 33. Grain Craft基本情况、产地及竞争对手
    表 34. Grain Craft主营业务及主要产品
    表 35. Grain Craft 专用面粉产品介绍
    表 36. Grain Craft 专用面粉销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. Grain Craft最新发展动态
    表 38. 全球市场主要厂商专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 39. 全球主要厂商专用面粉销量份额（2019-2024）
    表 40. 全球市场主要厂商专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 41. 全球主要厂商专用面粉市场份额（2019-2024）
    表 42. 全球专用面粉主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 43. 全球市场专用面粉主要厂商总部及产地分布
    表 44. 全球主要厂商专用面粉产品类型
    表 45. 全球主要厂商专用面粉相关业务/产品布局情况
    表 46. 全球主要厂商专用面粉产品面向的下游市场及应用
    表 47. 专用面粉新进入者及扩产计划
    表 48. 专用面粉行业扩产和并购情况
    表 49. 全球主要地区专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 50. 全球主要地区专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 51. 全球主要地区专用面粉收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 52. 全球主要地区专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 53. 全球主要地区专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 54. 全球不同产品类型专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 55. 全球不同产品类型专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 56. 全球不同产品类型专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 57. 全球不同产品类型专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 58. 全球不同产品类型专用面粉价格（2019-2024）&（美元/件）
    表 59. 全球不同产品类型专用面粉价格（2025-2030）&（美元/件）
    表 60. 全球不同应用专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 61. 全球不同应用专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 62. 全球不同应用专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 63. 全球不同应用专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 64. 全球不同应用专用面粉价格（2019-2024）&（美元/件）
    表 65. 全球不同应用专用面粉价格（2025-2030）&（美元/件）
    表 66. 北美不同产品类型专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 67. 北美不同产品类型专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 68. 北美不同应用专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 69. 北美不同应用专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 70. 北美主要国家专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 71. 北美主要国家专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 72. 北美主要国家专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 73. 北美主要国家专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 74. 欧洲不同产品类型专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 75. 欧洲不同产品类型专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 76. 欧洲不同应用专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 77. 欧洲不同应用专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 78. 欧洲主要国家专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 79. 欧洲主要国家专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 80. 欧洲主要国家专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 81. 欧洲主要国家专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 82. 亚太不同产品类型专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 83. 亚太不同产品类型专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 84. 亚太不同应用专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 85. 亚太不同应用专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 86. 亚太主要地区专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 87. 亚太主要地区专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 88. 亚太主要地区专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 89. 亚太主要地区专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 90. 南美不同产品类型专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 91. 南美不同产品类型专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 92. 南美不同应用专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 93. 南美不同应用专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 94. 南美主要国家专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 95. 南美主要国家专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 96. 南美主要国家专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 97. 南美主要国家专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 98. 中东及非洲不同产品类型专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 99. 中东及非洲不同产品类型专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 100. 中东及非洲不同应用专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 101. 中东及非洲不同应用专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 102. 中东及非洲主要国家专用面粉销量（2019-2024）&（千件）
    表 103. 中东及非洲主要国家专用面粉销量（2025-2030）&（千件）
    表 104. 中东及非洲主要国家专用面粉收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 105. 中东及非洲主要国家专用面粉收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 106. 专用面粉主要原料
    表 107. 专用面粉原料代表性供应商
    表 108. 专用面粉典型经销商
    表 109. 专用面粉典型客户
图表目录
    图 1. 专用面粉产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型专用面粉收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 面包粉
    图 4. 饼干粉
    图 5. 自发面粉
    图 6. 糕点粉
    图 7. 其他
    图 8. 全球市场不同应用专用面粉收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 9. 家用
    图 10. 烘焙商点
    图 11. 食品加工
    图 12. 其他
    图 13. 全球专用面粉收入（百万美元）&（千件）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 14. 全球市场专用面粉收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 15. 全球市场专用面粉销量（2019-2030）&（千件）
    图 16. 全球市场专用面粉价格趋势（2019-2030）
    图 17. 全球市场专用面粉总产能（2019-2030）&（千件）
    图 18. 全球市场主要地区专用面粉产能分析: 2023 VS 2030
    图 19. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队专用面粉厂商市场份额（2023）
    图 20. 全球前三大厂商专用面粉市场份额（2023）
    图 21. 全球前五大厂商专用面粉市场份额（2023）
    图 22. 全球主要地区专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 23. 全球主要地区专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 24. 北美市场专用面粉收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 25. 欧洲市场专用面粉收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 26. 亚太市场专用面粉收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 27. 南美市场专用面粉收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 28. 中东及非洲市场专用面粉收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 29. 全球不同产品类型专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 30. 全球不同产品类型专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 31. 全球不同产品类型专用面粉价格（2019-2030）
    图 32. 全球不同应用专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 33. 全球不同应用专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 34. 全球不同应用专用面粉价格（2019-2030）
    图 35. 北美不同产品类型专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 36. 北美不同应用专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 37. 北美主要国家专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 38. 北美主要国家专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 39. 美国专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 40. 加拿大专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 41. 墨西哥专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 42. 欧洲不同产品类型专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 43. 欧洲不同应用专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 44. 欧洲主要国家专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 45. 欧洲主要国家专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 46. 德国专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 47. 法国专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 48. 英国专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 49. 俄罗斯专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 50. 意大利专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 51. 亚太不同产品类型专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 52. 亚太不同应用专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 53. 亚太主要地区专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 54. 亚太主要地区专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 55. 中国专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 56. 日本专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 57. 韩国专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 58. 印度专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 59. 东南亚专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 60. 澳大利亚专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 61. 南美不同产品类型专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 62. 南美不同应用专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 63. 南美主要国家专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 64. 南美主要国家专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 65. 巴西专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 66. 阿根廷专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 67. 中东及非洲不同产品类型专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 68. 中东及非洲不同应用专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 69. 中东及非洲主要地区专用面粉销量份额（2019-2030）
    图 70. 中东及非洲主要地区专用面粉收入份额（2019-2030）
    图 71. 土耳其专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 72. 沙特专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 73. 阿联酋专用面粉收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 74. 专用面粉市场驱动因素
    图 75. 专用面粉市场阻碍因素
    图 76. 专用面粉市场发展趋势
    图 77. 专用面粉行业波特五力模型分析
    图 78. 2023年专用面粉成本结构及占比
    图 79. 专用面粉生产流程
    图 80. 专用面粉产业链
    图 81. 专用面粉销售渠道：直销和分销渠道
    图 82. 研究方法
    图 83. 研究过程及数据来源