据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球咸鱼收入大约 百万美元，预计2030年达到 百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 %。同时2023年全球咸鱼销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

全球市场主要咸鱼生产商包括Seacore Seafood、Sunshine Saltfish、LSK Fishery、Fjordlaks AS和Lorentz A. Lossius AS等，按收入计，2023年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。

从产品类型方面来看，干咸鱼占有重要地位，按收入计，2023年市场份额为 %，预计2030年份额将达到 %。同时就应用来看，线上销售在2030年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家咸鱼的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，咸鱼销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球咸鱼总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年咸鱼的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用咸鱼的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，咸鱼细分为：

    干咸鱼

    湿咸鱼

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    线上销售

    线下销售

本文重点关注全球范围内咸鱼主要企业，包括：

    Seacore Seafood

    Sunshine Saltfish

    LSK Fishery

    Fjordlaks AS

    Lorentz A. Lossius AS

    Jacob Bjørge AS

    Biscay Seafood

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、咸鱼销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业咸鱼销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型咸鱼收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用咸鱼收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. Seacore Seafood基本情况、产地及竞争对手
    表 4. Seacore Seafood主营业务及主要产品
    表 5. Seacore Seafood 咸鱼产品介绍
    表 6. Seacore Seafood 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. Seacore Seafood最新发展动态
    表 8. Sunshine Saltfish基本情况、产地及竞争对手
    表 9. Sunshine Saltfish主营业务及主要产品
    表 10. Sunshine Saltfish 咸鱼产品介绍
    表 11. Sunshine Saltfish 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. Sunshine Saltfish最新发展动态
    表 13. LSK Fishery基本情况、产地及竞争对手
    表 14. LSK Fishery主营业务及主要产品
    表 15. LSK Fishery 咸鱼产品介绍
    表 16. LSK Fishery 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. LSK Fishery最新发展动态
    表 18. Fjordlaks AS基本情况、产地及竞争对手
    表 19. Fjordlaks AS主营业务及主要产品
    表 20. Fjordlaks AS 咸鱼产品介绍
    表 21. Fjordlaks AS 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. Fjordlaks AS最新发展动态
    表 23. Lorentz A. Lossius AS基本情况、产地及竞争对手
    表 24. Lorentz A. Lossius AS主营业务及主要产品
    表 25. Lorentz A. Lossius AS 咸鱼产品介绍
    表 26. Lorentz A. Lossius AS 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. Lorentz A. Lossius AS最新发展动态
    表 28. Jacob Bjørge AS基本情况、产地及竞争对手
    表 29. Jacob Bjørge AS主营业务及主要产品
    表 30. Jacob Bjørge AS 咸鱼产品介绍
    表 31. Jacob Bjørge AS 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. Jacob Bjørge AS最新发展动态
    表 33. Biscay Seafood基本情况、产地及竞争对手
    表 34. Biscay Seafood主营业务及主要产品
    表 35. Biscay Seafood 咸鱼产品介绍
    表 36. Biscay Seafood 咸鱼销量（千件）、价格（美元/件）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. Biscay Seafood最新发展动态
    表 38. 全球市场主要厂商咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 39. 全球主要厂商咸鱼销量份额（2019-2024）
    表 40. 全球市场主要厂商咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 41. 全球主要厂商咸鱼市场份额（2019-2024）
    表 42. 全球咸鱼主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 43. 全球市场咸鱼主要厂商总部及产地分布
    表 44. 全球主要厂商咸鱼产品类型
    表 45. 全球主要厂商咸鱼相关业务/产品布局情况
    表 46. 全球主要厂商咸鱼产品面向的下游市场及应用
    表 47. 咸鱼新进入者及扩产计划
    表 48. 咸鱼行业扩产和并购情况
    表 49. 全球主要地区咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 50. 全球主要地区咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 51. 全球主要地区咸鱼收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 52. 全球主要地区咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 53. 全球主要地区咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 54. 全球不同产品类型咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 55. 全球不同产品类型咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 56. 全球不同产品类型咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 57. 全球不同产品类型咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 58. 全球不同产品类型咸鱼价格（2019-2024）&（美元/件）
    表 59. 全球不同产品类型咸鱼价格（2025-2030）&（美元/件）
    表 60. 全球不同应用咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 61. 全球不同应用咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 62. 全球不同应用咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 63. 全球不同应用咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 64. 全球不同应用咸鱼价格（2019-2024）&（美元/件）
    表 65. 全球不同应用咸鱼价格（2025-2030）&（美元/件）
    表 66. 北美不同产品类型咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 67. 北美不同产品类型咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 68. 北美不同应用咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 69. 北美不同应用咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 70. 北美主要国家咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 71. 北美主要国家咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 72. 北美主要国家咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 73. 北美主要国家咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 74. 欧洲不同产品类型咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 75. 欧洲不同产品类型咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 76. 欧洲不同应用咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 77. 欧洲不同应用咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 78. 欧洲主要国家咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 79. 欧洲主要国家咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 80. 欧洲主要国家咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 81. 欧洲主要国家咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 82. 亚太不同产品类型咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 83. 亚太不同产品类型咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 84. 亚太不同应用咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 85. 亚太不同应用咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 86. 亚太主要地区咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 87. 亚太主要地区咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 88. 亚太主要地区咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 89. 亚太主要地区咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 90. 南美不同产品类型咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 91. 南美不同产品类型咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 92. 南美不同应用咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 93. 南美不同应用咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 94. 南美主要国家咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 95. 南美主要国家咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 96. 南美主要国家咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 97. 南美主要国家咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 98. 中东及非洲不同产品类型咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 99. 中东及非洲不同产品类型咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 100. 中东及非洲不同应用咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 101. 中东及非洲不同应用咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 102. 中东及非洲主要国家咸鱼销量（2019-2024）&（千件）
    表 103. 中东及非洲主要国家咸鱼销量（2025-2030）&（千件）
    表 104. 中东及非洲主要国家咸鱼收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 105. 中东及非洲主要国家咸鱼收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 106. 咸鱼主要原料
    表 107. 咸鱼原料代表性供应商
    表 108. 咸鱼典型经销商
    表 109. 咸鱼典型客户
图表目录
    图 1. 咸鱼产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型咸鱼收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 干咸鱼
    图 4. 湿咸鱼
    图 5. 全球市场不同应用咸鱼收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 6. 线上销售
    图 7. 线下销售
    图 8. 全球咸鱼收入（百万美元）&（千件）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 9. 全球市场咸鱼收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 10. 全球市场咸鱼销量（2019-2030）&（千件）
    图 11. 全球市场咸鱼价格趋势（2019-2030）
    图 12. 全球市场咸鱼总产能（2019-2030）&（千件）
    图 13. 全球市场主要地区咸鱼产能分析: 2023 VS 2030
    图 14. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队咸鱼厂商市场份额（2023）
    图 15. 全球前三大厂商咸鱼市场份额（2023）
    图 16. 全球前五大厂商咸鱼市场份额（2023）
    图 17. 全球主要地区咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 18. 全球主要地区咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 19. 北美市场咸鱼收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 20. 欧洲市场咸鱼收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 21. 亚太市场咸鱼收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 22. 南美市场咸鱼收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 23. 中东及非洲市场咸鱼收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 24. 全球不同产品类型咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 25. 全球不同产品类型咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 26. 全球不同产品类型咸鱼价格（2019-2030）
    图 27. 全球不同应用咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 28. 全球不同应用咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 29. 全球不同应用咸鱼价格（2019-2030）
    图 30. 北美不同产品类型咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 31. 北美不同应用咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 32. 北美主要国家咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 33. 北美主要国家咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 34. 美国咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 35. 加拿大咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 36. 墨西哥咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 37. 欧洲不同产品类型咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 38. 欧洲不同应用咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 39. 欧洲主要国家咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 40. 欧洲主要国家咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 41. 德国咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 42. 法国咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 43. 英国咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 44. 俄罗斯咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 45. 意大利咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 46. 亚太不同产品类型咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 47. 亚太不同应用咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 48. 亚太主要地区咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 49. 亚太主要地区咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 50. 中国咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 51. 日本咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 52. 韩国咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 53. 印度咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 54. 东南亚咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 55. 澳大利亚咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 56. 南美不同产品类型咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 57. 南美不同应用咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 58. 南美主要国家咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 59. 南美主要国家咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 60. 巴西咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 61. 阿根廷咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 62. 中东及非洲不同产品类型咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 63. 中东及非洲不同应用咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 64. 中东及非洲主要地区咸鱼销量份额（2019-2030）
    图 65. 中东及非洲主要地区咸鱼收入份额（2019-2030）
    图 66. 土耳其咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 67. 沙特咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 68. 阿联酋咸鱼收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 69. 咸鱼市场驱动因素
    图 70. 咸鱼市场阻碍因素
    图 71. 咸鱼市场发展趋势
    图 72. 咸鱼行业波特五力模型分析
    图 73. 2023年咸鱼成本结构及占比
    图 74. 咸鱼生产流程
    图 75. 咸鱼产业链
    图 76. 咸鱼销售渠道：直销和分销渠道
    图 77. 研究方法
    图 78. 研究过程及数据来源