据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球谷氨酸钾收入大约1003.2百万美元，预计2030年达到1731.2百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 8.1%。同时2023年全球谷氨酸钾销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

清洁标签运动强调使用天然和可识别的成分，已影响食品工业。谷氨酸钾被视为传统增味剂如MSG的清洁标签替代品。谷氨酸钾用于增强各种食品产品的鲜味，提供了一种美味的肉香味道。它通常用于汤、酱料、零食、加工肉类等制品。由于与其他增味剂相比，谷氨酸钾可能具有的健康益处，一些消费者会寻找这种成分。它通常用于低钠配方，以保持理想的味道而不含过多的钠。 与食品添加剂相关的法规和标签要求可能会影响在不同地区使用谷氨酸钾的情况。生产商需要确保符合当地法规。对加工和便利食品的需求导致在这些产品中继续使用谷氨酸钾等增味剂。风味行业不断发展，公司正在研发新的创新性成分，以满足消费者偏好和法规标准。消费者对食品添加剂和增味剂的认知可能会影响对谷氨酸钾等成分的接受程度。食品添加剂市场，包括增味剂，受全球食品消费模式和趋势的影响

本文研究全球市场、主要地区和主要国家谷氨酸钾的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，谷氨酸钾销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球谷氨酸钾总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年谷氨酸钾的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用谷氨酸钾的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，谷氨酸钾细分为：

    纯度大于99%

    纯度小于99%

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    药品

    食品饮料

    农业

    工业添加剂

    其他

本文重点关注全球范围内谷氨酸钾主要企业，包括：

    BOC Sciences

    Fisher Scientific

    MATRIX

    MPBIO-FINE

    NAPP-TECH

    Parchem fine&specialty chemicals

    PFALTZ-BAUER

    Service Chemical

    SIGMA

    Sigma-Aldrich

    Spectrum Chemical

    SPECTRUM-USP

    丰臣集团

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、谷氨酸钾销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业谷氨酸钾销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型谷氨酸钾收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用谷氨酸钾收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. BOC Sciences基本情况、产地及竞争对手
    表 4. BOC Sciences主营业务及主要产品
    表 5. BOC Sciences 谷氨酸钾产品介绍
    表 6. BOC Sciences 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. BOC Sciences最新发展动态
    表 8. Fisher Scientific基本情况、产地及竞争对手
    表 9. Fisher Scientific主营业务及主要产品
    表 10. Fisher Scientific 谷氨酸钾产品介绍
    表 11. Fisher Scientific 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. Fisher Scientific最新发展动态
    表 13. MATRIX基本情况、产地及竞争对手
    表 14. MATRIX主营业务及主要产品
    表 15. MATRIX 谷氨酸钾产品介绍
    表 16. MATRIX 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. MATRIX最新发展动态
    表 18. MPBIO-FINE基本情况、产地及竞争对手
    表 19. MPBIO-FINE主营业务及主要产品
    表 20. MPBIO-FINE 谷氨酸钾产品介绍
    表 21. MPBIO-FINE 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. MPBIO-FINE最新发展动态
    表 23. NAPP-TECH基本情况、产地及竞争对手
    表 24. NAPP-TECH主营业务及主要产品
    表 25. NAPP-TECH 谷氨酸钾产品介绍
    表 26. NAPP-TECH 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. NAPP-TECH最新发展动态
    表 28. Parchem fine&specialty chemicals基本情况、产地及竞争对手
    表 29. Parchem fine&specialty chemicals主营业务及主要产品
    表 30. Parchem fine&specialty chemicals 谷氨酸钾产品介绍
    表 31. Parchem fine&specialty chemicals 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. Parchem fine&specialty chemicals最新发展动态
    表 33. PFALTZ-BAUER基本情况、产地及竞争对手
    表 34. PFALTZ-BAUER主营业务及主要产品
    表 35. PFALTZ-BAUER 谷氨酸钾产品介绍
    表 36. PFALTZ-BAUER 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. PFALTZ-BAUER最新发展动态
    表 38. Service Chemical基本情况、产地及竞争对手
    表 39. Service Chemical主营业务及主要产品
    表 40. Service Chemical 谷氨酸钾产品介绍
    表 41. Service Chemical 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 42. Service Chemical最新发展动态
    表 43. SIGMA基本情况、产地及竞争对手
    表 44. SIGMA主营业务及主要产品
    表 45. SIGMA 谷氨酸钾产品介绍
    表 46. SIGMA 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 47. SIGMA最新发展动态
    表 48. Sigma-Aldrich基本情况、产地及竞争对手
    表 49. Sigma-Aldrich主营业务及主要产品
    表 50. Sigma-Aldrich 谷氨酸钾产品介绍
    表 51. Sigma-Aldrich 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 52. Sigma-Aldrich最新发展动态
    表 53. Spectrum Chemical基本情况、产地及竞争对手
    表 54. Spectrum Chemical主营业务及主要产品
    表 55. Spectrum Chemical 谷氨酸钾产品介绍
    表 56. Spectrum Chemical 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 57. Spectrum Chemical最新发展动态
    表 58. SPECTRUM-USP基本情况、产地及竞争对手
    表 59. SPECTRUM-USP主营业务及主要产品
    表 60. SPECTRUM-USP 谷氨酸钾产品介绍
    表 61. SPECTRUM-USP 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 62. SPECTRUM-USP最新发展动态
    表 63. 丰臣集团基本情况、产地及竞争对手
    表 64. 丰臣集团主营业务及主要产品
    表 65. 丰臣集团 谷氨酸钾产品介绍
    表 66. 丰臣集团 谷氨酸钾销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 67. 丰臣集团最新发展动态
    表 68. 全球市场主要厂商谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 69. 全球主要厂商谷氨酸钾销量份额（2019-2024）
    表 70. 全球市场主要厂商谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 71. 全球主要厂商谷氨酸钾市场份额（2019-2024）
    表 72. 全球谷氨酸钾主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 73. 全球市场谷氨酸钾主要厂商总部及产地分布
    表 74. 全球主要厂商谷氨酸钾产品类型
    表 75. 全球主要厂商谷氨酸钾相关业务/产品布局情况
    表 76. 全球主要厂商谷氨酸钾产品面向的下游市场及应用
    表 77. 谷氨酸钾新进入者及扩产计划
    表 78. 谷氨酸钾行业扩产和并购情况
    表 79. 全球主要地区谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 80. 全球主要地区谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 81. 全球主要地区谷氨酸钾收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 82. 全球主要地区谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 83. 全球主要地区谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 84. 全球不同产品类型谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 85. 全球不同产品类型谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 86. 全球不同产品类型谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 87. 全球不同产品类型谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 88. 全球不同产品类型谷氨酸钾价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 89. 全球不同产品类型谷氨酸钾价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 90. 全球不同应用谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 91. 全球不同应用谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 92. 全球不同应用谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 93. 全球不同应用谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 94. 全球不同应用谷氨酸钾价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 95. 全球不同应用谷氨酸钾价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 96. 北美不同产品类型谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 97. 北美不同产品类型谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 98. 北美不同应用谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 99. 北美不同应用谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 100. 北美主要国家谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 101. 北美主要国家谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 102. 北美主要国家谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 103. 北美主要国家谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 104. 欧洲不同产品类型谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 105. 欧洲不同产品类型谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 106. 欧洲不同应用谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 107. 欧洲不同应用谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 108. 欧洲主要国家谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 109. 欧洲主要国家谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 110. 欧洲主要国家谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 111. 欧洲主要国家谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 112. 亚太不同产品类型谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 113. 亚太不同产品类型谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 114. 亚太不同应用谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 115. 亚太不同应用谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 116. 亚太主要地区谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 117. 亚太主要地区谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 118. 亚太主要地区谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 119. 亚太主要地区谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 120. 南美不同产品类型谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 121. 南美不同产品类型谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 122. 南美不同应用谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 123. 南美不同应用谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 124. 南美主要国家谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 125. 南美主要国家谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 126. 南美主要国家谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 127. 南美主要国家谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 128. 中东及非洲不同产品类型谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 129. 中东及非洲不同产品类型谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 130. 中东及非洲不同应用谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 131. 中东及非洲不同应用谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 132. 中东及非洲主要国家谷氨酸钾销量（2019-2024）&（吨）
    表 133. 中东及非洲主要国家谷氨酸钾销量（2025-2030）&（吨）
    表 134. 中东及非洲主要国家谷氨酸钾收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 135. 中东及非洲主要国家谷氨酸钾收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 136. 谷氨酸钾主要原料
    表 137. 谷氨酸钾原料代表性供应商
    表 138. 谷氨酸钾典型经销商
    表 139. 谷氨酸钾典型客户
图表目录
    图 1. 谷氨酸钾产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型谷氨酸钾收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 纯度大于99%
    图 4. 纯度小于99%
    图 5. 全球市场不同应用谷氨酸钾收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 6. 药品
    图 7. 食品饮料
    图 8. 农业
    图 9. 工业添加剂
    图 10. 其他
    图 11. 全球谷氨酸钾收入（百万美元）&（吨）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 12. 全球市场谷氨酸钾收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 13. 全球市场谷氨酸钾销量（2019-2030）&（吨）
    图 14. 全球市场谷氨酸钾价格趋势（2019-2030）
    图 15. 全球市场谷氨酸钾总产能（2019-2030）&（吨）
    图 16. 全球市场主要地区谷氨酸钾产能分析: 2023 VS 2030
    图 17. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队谷氨酸钾厂商市场份额（2023）
    图 18. 全球前三大厂商谷氨酸钾市场份额（2023）
    图 19. 全球前五大厂商谷氨酸钾市场份额（2023）
    图 20. 全球主要地区谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 21. 全球主要地区谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 22. 北美市场谷氨酸钾收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 23. 欧洲市场谷氨酸钾收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 24. 亚太市场谷氨酸钾收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 25. 南美市场谷氨酸钾收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 26. 中东及非洲市场谷氨酸钾收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 27. 全球不同产品类型谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 28. 全球不同产品类型谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 29. 全球不同产品类型谷氨酸钾价格（2019-2030）
    图 30. 全球不同应用谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 31. 全球不同应用谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 32. 全球不同应用谷氨酸钾价格（2019-2030）
    图 33. 北美不同产品类型谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 34. 北美不同应用谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 35. 北美主要国家谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 36. 北美主要国家谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 37. 美国谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 38. 加拿大谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 39. 墨西哥谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 40. 欧洲不同产品类型谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 41. 欧洲不同应用谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 42. 欧洲主要国家谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 43. 欧洲主要国家谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 44. 德国谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 45. 法国谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 46. 英国谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 47. 俄罗斯谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 48. 意大利谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 49. 亚太不同产品类型谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 50. 亚太不同应用谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 51. 亚太主要地区谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 52. 亚太主要地区谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 53. 中国谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 54. 日本谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 55. 韩国谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 56. 印度谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 57. 东南亚谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 58. 澳大利亚谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 59. 南美不同产品类型谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 60. 南美不同应用谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 61. 南美主要国家谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 62. 南美主要国家谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 63. 巴西谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 64. 阿根廷谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 65. 中东及非洲不同产品类型谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 66. 中东及非洲不同应用谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 67. 中东及非洲主要地区谷氨酸钾销量份额（2019-2030）
    图 68. 中东及非洲主要地区谷氨酸钾收入份额（2019-2030）
    图 69. 土耳其谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 70. 沙特谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 71. 阿联酋谷氨酸钾收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 72. 谷氨酸钾市场驱动因素
    图 73. 谷氨酸钾市场阻碍因素
    图 74. 谷氨酸钾市场发展趋势
    图 75. 谷氨酸钾行业波特五力模型分析
    图 76. 2023年谷氨酸钾成本结构及占比
    图 77. 谷氨酸钾生产流程
    图 78. 谷氨酸钾产业链
    图 79. 谷氨酸钾销售渠道：直销和分销渠道
    图 80. 研究方法
    图 81. 研究过程及数据来源