据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球谷子收入大约48百万美元，预计2030年达到68百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 5.2%。同时2023年全球谷子销量大约 ，预计2030年将达到 。2023年中国市场规模大约为 百万美元，在全球市场占比约为 %，同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。未来几年，中国CAGR为 %，同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。

全球市场主要谷子生产商包括Archer Daniels Midland Company、Cargill, Inc.、Bunge Limited、Bayer Crop Science AG和Wise Seed Company, Inc.等，按收入计，2023年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。

从产品类型方面来看，珍珠小米占有重要地位，按收入计，2023年市场份额为 %，预计2030年份额将达到 %。同时就应用来看，面包在2030年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家谷子的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，谷子销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2019-2023）年的历史情况，分析历史几年全球谷子总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年谷子的发展前景预测，本文预测到2030年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用谷子的销量和收入预测等。

根据不同产品类型，谷子细分为：

    珍珠小米

    手指小米

    普罗索小米

    谷子

    其他类型

根据不同应用，本文重点关注以下领域：

    面包

    饮料

    早餐食品

    饲料

    其他用途

本文重点关注全球范围内谷子主要企业，包括：

    Archer Daniels Midland Company

    Cargill, Inc.

    Bunge Limited

    Bayer Crop Science AG

    Wise Seed Company, Inc.

    Ardent Mills

    E.I Dupont De Nemours and Company

    Brett-Young Seeds Limited

    Ernst Conservation Seeds

    Roundstone Native Seed Company

    Glanbia Nutritionals Inc

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

    北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

    欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

    亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

    南美市场（巴西和阿根廷等）

    中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

    第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

    第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、谷子销量、收入、价格、企业最新动态等

    第3章、全球竞争态势分析，主要企业谷子销量、价格、收入及份额

    第4章、主要地区规模及预测

    第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

    第6章、按应用拆分，细分规模及预测

    第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

    第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

    第13章、行业产业链分析

    第14章、销售渠道分析

    第15章、报告结论

    表 1. 全球市场不同产品类型谷子收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 2. 全球不同应用谷子收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    表 3. Archer Daniels Midland Company基本情况、产地及竞争对手
    表 4. Archer Daniels Midland Company主营业务及主要产品
    表 5. Archer Daniels Midland Company 谷子产品介绍
    表 6. Archer Daniels Midland Company 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 7. Archer Daniels Midland Company最新发展动态
    表 8. Cargill, Inc.基本情况、产地及竞争对手
    表 9. Cargill, Inc.主营业务及主要产品
    表 10. Cargill, Inc. 谷子产品介绍
    表 11. Cargill, Inc. 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 12. Cargill, Inc.最新发展动态
    表 13. Bunge Limited基本情况、产地及竞争对手
    表 14. Bunge Limited主营业务及主要产品
    表 15. Bunge Limited 谷子产品介绍
    表 16. Bunge Limited 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 17. Bunge Limited最新发展动态
    表 18. Bayer Crop Science AG基本情况、产地及竞争对手
    表 19. Bayer Crop Science AG主营业务及主要产品
    表 20. Bayer Crop Science AG 谷子产品介绍
    表 21. Bayer Crop Science AG 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 22. Bayer Crop Science AG最新发展动态
    表 23. Wise Seed Company, Inc.基本情况、产地及竞争对手
    表 24. Wise Seed Company, Inc.主营业务及主要产品
    表 25. Wise Seed Company, Inc. 谷子产品介绍
    表 26. Wise Seed Company, Inc. 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 27. Wise Seed Company, Inc.最新发展动态
    表 28. Ardent Mills基本情况、产地及竞争对手
    表 29. Ardent Mills主营业务及主要产品
    表 30. Ardent Mills 谷子产品介绍
    表 31. Ardent Mills 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 32. Ardent Mills最新发展动态
    表 33. E.I Dupont De Nemours and Company基本情况、产地及竞争对手
    表 34. E.I Dupont De Nemours and Company主营业务及主要产品
    表 35. E.I Dupont De Nemours and Company 谷子产品介绍
    表 36. E.I Dupont De Nemours and Company 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 37. E.I Dupont De Nemours and Company最新发展动态
    表 38. Brett-Young Seeds Limited基本情况、产地及竞争对手
    表 39. Brett-Young Seeds Limited主营业务及主要产品
    表 40. Brett-Young Seeds Limited 谷子产品介绍
    表 41. Brett-Young Seeds Limited 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 42. Brett-Young Seeds Limited最新发展动态
    表 43. Ernst Conservation Seeds基本情况、产地及竞争对手
    表 44. Ernst Conservation Seeds主营业务及主要产品
    表 45. Ernst Conservation Seeds 谷子产品介绍
    表 46. Ernst Conservation Seeds 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 47. Ernst Conservation Seeds最新发展动态
    表 48. Roundstone Native Seed Company基本情况、产地及竞争对手
    表 49. Roundstone Native Seed Company主营业务及主要产品
    表 50. Roundstone Native Seed Company 谷子产品介绍
    表 51. Roundstone Native Seed Company 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 52. Roundstone Native Seed Company最新发展动态
    表 53. Glanbia Nutritionals Inc基本情况、产地及竞争对手
    表 54. Glanbia Nutritionals Inc主营业务及主要产品
    表 55. Glanbia Nutritionals Inc 谷子产品介绍
    表 56. Glanbia Nutritionals Inc 谷子销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
    表 57. Glanbia Nutritionals Inc最新发展动态
    表 58. 全球市场主要厂商谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 59. 全球主要厂商谷子销量份额（2019-2024）
    表 60. 全球市场主要厂商谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 61. 全球主要厂商谷子市场份额（2019-2024）
    表 62. 全球谷子主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
    表 63. 全球市场谷子主要厂商总部及产地分布
    表 64. 全球主要厂商谷子产品类型
    表 65. 全球主要厂商谷子相关业务/产品布局情况
    表 66. 全球主要厂商谷子产品面向的下游市场及应用
    表 67. 谷子新进入者及扩产计划
    表 68. 谷子行业扩产和并购情况
    表 69. 全球主要地区谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 70. 全球主要地区谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 71. 全球主要地区谷子收入对比（2019 VS 2023 VS 2030）&（百万美元）
    表 72. 全球主要地区谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 73. 全球主要地区谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 74. 全球不同产品类型谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 75. 全球不同产品类型谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 76. 全球不同产品类型谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 77. 全球不同产品类型谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 78. 全球不同产品类型谷子价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 79. 全球不同产品类型谷子价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 80. 全球不同应用谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 81. 全球不同应用谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 82. 全球不同应用谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 83. 全球不同应用谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 84. 全球不同应用谷子价格（2019-2024）&（美元/吨）
    表 85. 全球不同应用谷子价格（2025-2030）&（美元/吨）
    表 86. 北美不同产品类型谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 87. 北美不同产品类型谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 88. 北美不同应用谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 89. 北美不同应用谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 90. 北美主要国家谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 91. 北美主要国家谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 92. 北美主要国家谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 93. 北美主要国家谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 94. 欧洲不同产品类型谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 95. 欧洲不同产品类型谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 96. 欧洲不同应用谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 97. 欧洲不同应用谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 98. 欧洲主要国家谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 99. 欧洲主要国家谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 100. 欧洲主要国家谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 101. 欧洲主要国家谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 102. 亚太不同产品类型谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 103. 亚太不同产品类型谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 104. 亚太不同应用谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 105. 亚太不同应用谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 106. 亚太主要地区谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 107. 亚太主要地区谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 108. 亚太主要地区谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 109. 亚太主要地区谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 110. 南美不同产品类型谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 111. 南美不同产品类型谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 112. 南美不同应用谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 113. 南美不同应用谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 114. 南美主要国家谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 115. 南美主要国家谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 116. 南美主要国家谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 117. 南美主要国家谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 118. 中东及非洲不同产品类型谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 119. 中东及非洲不同产品类型谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 120. 中东及非洲不同应用谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 121. 中东及非洲不同应用谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 122. 中东及非洲主要国家谷子销量（2019-2024）&（吨）
    表 123. 中东及非洲主要国家谷子销量（2025-2030）&（吨）
    表 124. 中东及非洲主要国家谷子收入（2019-2024）&（百万美元）
    表 125. 中东及非洲主要国家谷子收入（2025-2030）&（百万美元）
    表 126. 谷子主要原料
    表 127. 谷子原料代表性供应商
    表 128. 谷子典型经销商
    表 129. 谷子典型客户
图表目录
    图 1. 谷子产品图片
    图 2. 全球市场不同产品类型谷子收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 3. 珍珠小米
    图 4. 手指小米
    图 5. 普罗索小米
    图 6. 谷子
    图 7. 其他类型
    图 8. 全球市场不同应用谷子收入（百万美元）&（2019 VS 2023 VS 2030）
    图 9. 面包
    图 10. 饮料
    图 11. 早餐食品
    图 12. 饲料
    图 13. 其他用途
    图 14. 全球谷子收入（百万美元）&（吨）：2019 VS 2023 VS 2030
    图 15. 全球市场谷子收入及预测（2019-2030）&（百万美元）
    图 16. 全球市场谷子销量（2019-2030）&（吨）
    图 17. 全球市场谷子价格趋势（2019-2030）
    图 18. 全球市场谷子总产能（2019-2030）&（吨）
    图 19. 全球市场主要地区谷子产能分析: 2023 VS 2030
    图 20. 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队谷子厂商市场份额（2023）
    图 21. 全球前三大厂商谷子市场份额（2023）
    图 22. 全球前五大厂商谷子市场份额（2023）
    图 23. 全球主要地区谷子销量份额（2019-2030）
    图 24. 全球主要地区谷子收入份额（2019-2030）
    图 25. 北美市场谷子收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 26. 欧洲市场谷子收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 27. 亚太市场谷子收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 28. 南美市场谷子收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 29. 中东及非洲市场谷子收入（2019-2030）&（百万美元）
    图 30. 全球不同产品类型谷子销量份额（2019-2030）
    图 31. 全球不同产品类型谷子收入份额（2019-2030）
    图 32. 全球不同产品类型谷子价格（2019-2030）
    图 33. 全球不同应用谷子销量份额（2019-2030）
    图 34. 全球不同应用谷子收入份额（2019-2030）
    图 35. 全球不同应用谷子价格（2019-2030）
    图 36. 北美不同产品类型谷子销量份额（2019-2030）
    图 37. 北美不同应用谷子销量份额（2019-2030）
    图 38. 北美主要国家谷子销量份额（2019-2030）
    图 39. 北美主要国家谷子收入份额（2019-2030）
    图 40. 美国谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 41. 加拿大谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 42. 墨西哥谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 43. 欧洲不同产品类型谷子销量份额（2019-2030）
    图 44. 欧洲不同应用谷子销量份额（2019-2030）
    图 45. 欧洲主要国家谷子销量份额（2019-2030）
    图 46. 欧洲主要国家谷子收入份额（2019-2030）
    图 47. 德国谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 48. 法国谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 49. 英国谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 50. 俄罗斯谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 51. 意大利谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 52. 亚太不同产品类型谷子销量份额（2019-2030）
    图 53. 亚太不同应用谷子销量份额（2019-2030）
    图 54. 亚太主要地区谷子销量份额（2019-2030）
    图 55. 亚太主要地区谷子收入份额（2019-2030）
    图 56. 中国谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 57. 日本谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 58. 韩国谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 59. 印度谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 60. 东南亚谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 61. 澳大利亚谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 62. 南美不同产品类型谷子销量份额（2019-2030）
    图 63. 南美不同应用谷子销量份额（2019-2030）
    图 64. 南美主要国家谷子销量份额（2019-2030）
    图 65. 南美主要国家谷子收入份额（2019-2030）
    图 66. 巴西谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 67. 阿根廷谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 68. 中东及非洲不同产品类型谷子销量份额（2019-2030）
    图 69. 中东及非洲不同应用谷子销量份额（2019-2030）
    图 70. 中东及非洲主要地区谷子销量份额（2019-2030）
    图 71. 中东及非洲主要地区谷子收入份额（2019-2030）
    图 72. 土耳其谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 73. 沙特谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 74. 阿联酋谷子收入及增速（2019-2030）&（百万美元）
    图 75. 谷子市场驱动因素
    图 76. 谷子市场阻碍因素
    图 77. 谷子市场发展趋势
    图 78. 谷子行业波特五力模型分析
    图 79. 2023年谷子成本结构及占比
    图 80. 谷子生产流程
    图 81. 谷子产业链
    图 82. 谷子销售渠道：直销和分销渠道
    图 83. 研究方法
    图 84. 研究过程及数据来源