据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球食品级聚谷氨酸收入大约111百万美元，预计2030年达到145百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为3.9%。

预计未来几年食品级聚谷氨酸的发展趋势将是积极的。 聚谷氨酸 (PGA) 是一种从发酵大豆中提取的可生物降解聚合物。 它在食品工业中有多种应用，包括作为食品添加剂、增稠剂和稳定剂。 推动食品级 PGA 发展的主要趋势之一是对天然和清洁标签成分的需求不断增长。 消费者越来越关注食品中的成分，并寻求不含人工添加剂和防腐剂的产品。 PGA 是一种天然成分，可用于替代合成添加剂，这使其成为食品制造商的一个有吸引力的选择。 推动食品级 PGA 发展的另一个趋势是人们对植物性和纯素产品的兴趣日益浓厚。 PGA 源自植物来源，适用于素食和纯素食品。 随着对植物替代品的需求持续增长，PGA 在这些产品中的使用预计会增加。

本文研究全球市场、主要地区和主要国家食品级聚谷氨酸的销量、销售收入等，同时也重点分析全球范围内主要厂商（品牌）竞争态势，食品级聚谷氨酸销量、价格、收入和市场份额等。

针对过去五年（2020-2024）年的历史情况，分析历史几年全球食品级聚谷氨酸总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年食品级聚谷氨酸的发展前景预测，本文预测到2031年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用食品级聚谷氨酸的销量和收入预测等。

同时我们将对现行美国关税框架及国际政策调整进行评估，分析其对市场竞争结构、区域经济动态和供应链韧性的影响。

根据不同产品类型，食品级聚谷氨酸细分为：

    聚-L-谷氨酸

    聚-γ-谷氨酸

    其他

根据不同下游应用，本文重点关注以下领域：

    保鲜

    保湿

    增强食物粘度

    其他

本文重点关注全球范围内食品级聚谷氨酸主要企业，包括：

    FREDA

    山东昌瑞生物

    Lubon Biology

    Nanjing Shineking Biotech

    Sancai Industry

    Taicheng Chemco

    New Natural

    Baoding Faithful Industry

    Xingjiu New Material Technology

    Luyunjia Chemistry

    Hangzhou Keying Chem

本文重点关注全球主要地区和国家，重点包括：

北美市场（美国、加拿大和墨西哥）

欧洲市场（德国、法国、英国、俄罗斯、意大利和欧洲其他国家）

亚太市场（中国、日本、韩国、印度、东南亚和澳大利亚等）

南美市场（巴西和阿根廷等）

中东及非洲（沙特、阿联酋和土耳其等）

章节内容简要介绍：

第1章、定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球总体规模及展望

第2章、企业简介，包括企业基本情况、主营业务及主要产品、食品级聚谷氨酸销量、收入、价格、企业最新动态等

第3章、全球竞争态势分析，主要企业食品级聚谷氨酸销量、价格、收入及份额

第4章、主要地区规模及预测

第5章、按产品类型拆分，细分规模及预测

第6章、按应用拆分，细分规模及预测

第7章、北美地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第8章、欧洲地区细分，按国家、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第9章、亚太地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第10章、南美地区细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第11章、中东及非洲细分，按地区、产品类型和应用拆分，细分规模及预测

第12章、市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势

第13章、行业产业链分析

第14章、销售渠道分析

第15章、报告结论

表格目录
 表 1： 全球市场不同产品类型食品级聚谷氨酸收入（百万美元）&（2020 VS 2024 VS 2031）
 表 2： 全球不同应用食品级聚谷氨酸收入（百万美元）&（2020 VS 2024 VS 2031）
 表 3： FREDA基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 4： FREDA主营业务及主要产品
 表 5： FREDA 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 6： FREDA 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 7： FREDA最新发展动态
 表 8： 山东昌瑞生物基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 9： 山东昌瑞生物主营业务及主要产品
 表 10： 山东昌瑞生物 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 11： 山东昌瑞生物 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 12： 山东昌瑞生物最新发展动态
 表 13： Lubon Biology基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 14： Lubon Biology主营业务及主要产品
 表 15： Lubon Biology 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 16： Lubon Biology 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 17： Lubon Biology最新发展动态
 表 18： Nanjing Shineking Biotech基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 19： Nanjing Shineking Biotech主营业务及主要产品
 表 20： Nanjing Shineking Biotech 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 21： Nanjing Shineking Biotech 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 22： Nanjing Shineking Biotech最新发展动态
 表 23： Sancai Industry基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 24： Sancai Industry主营业务及主要产品
 表 25： Sancai Industry 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 26： Sancai Industry 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 27： Sancai Industry最新发展动态
 表 28： Taicheng Chemco基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 29： Taicheng Chemco主营业务及主要产品
 表 30： Taicheng Chemco 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 31： Taicheng Chemco 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 32： Taicheng Chemco最新发展动态
 表 33： New Natural基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 34： New Natural主营业务及主要产品
 表 35： New Natural 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 36： New Natural 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 37： New Natural最新发展动态
 表 38： Baoding Faithful Industry基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 39： Baoding Faithful Industry主营业务及主要产品
 表 40： Baoding Faithful Industry 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 41： Baoding Faithful Industry 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 42： Baoding Faithful Industry最新发展动态
 表 43： Xingjiu New Material Technology基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 44： Xingjiu New Material Technology主营业务及主要产品
 表 45： Xingjiu New Material Technology 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 46： Xingjiu New Material Technology 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 47： Xingjiu New Material Technology最新发展动态
 表 48： Luyunjia Chemistry基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 49： Luyunjia Chemistry主营业务及主要产品
 表 50： Luyunjia Chemistry 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 51： Luyunjia Chemistry 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 52： Luyunjia Chemistry最新发展动态
 表 53： Hangzhou Keying Chem基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 54： Hangzhou Keying Chem主营业务及主要产品
 表 55： Hangzhou Keying Chem 食品级聚谷氨酸产品介绍
 表 56： Hangzhou Keying Chem 食品级聚谷氨酸销量（吨）、价格（美元/吨）、收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 57： Hangzhou Keying Chem最新发展动态
 表 58： 全球市场主要厂商食品级聚谷氨酸销量（吨）&（2020-2025）
 表 59： 全球主要厂商食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2025）
 表 60： 全球市场主要厂商食品级聚谷氨酸收入（百万美元）&（2020-2025）
 表 61： 全球主要厂商食品级聚谷氨酸市场份额（2020-2025）
 表 62： 全球食品级聚谷氨酸主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队)
 表 63： 全球主要厂商总部及食品级聚谷氨酸产地分布
 表 64： 全球主要厂商食品级聚谷氨酸产品类型
 表 65： 全球主要厂商食品级聚谷氨酸相关业务/产品布局情况
 表 66： 全球主要厂商食品级聚谷氨酸产品面向的下游市场及应用
 表 67： 食品级聚谷氨酸新进入者及扩产计划
 表 68： 食品级聚谷氨酸行业扩产和并购情况
 表 69： 全球主要地区食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 70： 全球主要地区食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 71： 全球主要地区食品级聚谷氨酸收入对比（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元）
 表 72： 全球主要地区食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（百万美元）
 表 73： 全球主要地区食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 74： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 75： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 76： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 77： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 78： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸价格（2020-2025）&（美元/吨）
 表 79： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸价格（2026-2031）&（美元/吨）
 表 80： 全球不同应用食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 81： 全球不同应用食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 82： 全球不同应用食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 83： 全球不同应用食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 84： 全球不同应用食品级聚谷氨酸价格（2020-2025）&（美元/吨）
 表 85： 全球不同应用食品级聚谷氨酸价格（2026-2031）&（美元/吨）
 表 86： 北美不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 87： 北美不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 88： 北美不同应用食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 89： 北美不同应用食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 90： 北美主要国家食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 91： 北美主要国家食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 92： 北美主要国家食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 93： 北美主要国家食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 94： 欧洲不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 95： 欧洲不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 96： 欧洲不同应用食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 97： 欧洲不同应用食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 98： 欧洲主要国家食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 99： 欧洲主要国家食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 100： 欧洲主要国家食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 101： 欧洲主要国家食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 102： 亚太不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 103： 亚太不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 104： 亚太不同应用食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 105： 亚太不同应用食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 106： 亚太主要地区食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 107： 亚太主要地区食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 108： 亚太主要地区食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 109： 亚太主要地区食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 110： 南美不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 111： 南美不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 112： 南美不同应用食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 113： 南美不同应用食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 114： 南美主要国家食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 115： 南美主要国家食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 116： 南美主要国家食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 117： 南美主要国家食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 118： 中东及非洲不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 119： 中东及非洲不同产品类型食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 120： 中东及非洲不同应用食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 121： 中东及非洲不同应用食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 122： 中东及非洲主要国家食品级聚谷氨酸销量（2020-2025）&（吨）
 表 123： 中东及非洲主要国家食品级聚谷氨酸销量（2026-2031）&（吨）
 表 124： 中东及非洲主要国家食品级聚谷氨酸收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 125： 中东及非洲主要国家食品级聚谷氨酸收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 126： 食品级聚谷氨酸主要原料
 表 127： 食品级聚谷氨酸原料代表性供应商
 表 128： 食品级聚谷氨酸典型经销商
 表 129： 食品级聚谷氨酸典型客户


图表目录
 图 1： 食品级聚谷氨酸产品图片
 图 2： 全球市场不同产品类型食品级聚谷氨酸收入（百万美元）&（2020 VS 2024 VS 2031）
 图 3： 聚-L-谷氨酸
 图 4： 聚-γ-谷氨酸
 图 5： 其他
 图 6： 全球不同应用食品级聚谷氨酸收入（2020 VS 2024 VS 2031）
 图 7： 保鲜
 图 8： 保湿
 图 9： 增强食物粘度
 图 10： 其他
 图 11： 全球食品级聚谷氨酸收入（百万美元）&（吨）：2020 VS 2024 VS 2031
 图 12： 全球市场食品级聚谷氨酸收入及预测（2020-2031）&（百万美元）
 图 13： 全球市场食品级聚谷氨酸销量（2020-2031）&（吨）
 图 14： 全球市场食品级聚谷氨酸价格趋势（2020-2031）&（美元/吨）
 图 15： 全球市场食品级聚谷氨酸总产能（2020-2031）&（吨）
 图 16： 全球市场主要地区食品级聚谷氨酸产能分析: 2024 VS 2031
 图 17： 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队食品级聚谷氨酸厂商市场份额（2024）
 图 18： 全球前三大厂商食品级聚谷氨酸市场份额（2024）
 图 19： 全球前五大厂商食品级聚谷氨酸市场份额（2024）
 图 20： 全球主要地区食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 21： 全球主要地区食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（吨）
 图 22： 全球主要地区食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 23： 北美市场食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（百万美元）
 图 24： 欧洲市场食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（百万美元）
 图 25： 亚太市场食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（百万美元）
 图 26： 南美市场食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（百万美元）
 图 27： 中东及非洲市场食品级聚谷氨酸收入（2020-2031）&（百万美元）
 图 28： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 29： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 30： 全球不同产品类型食品级聚谷氨酸价格（2020-2031）&（美元/吨）
 图 31： 全球不同应用食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 32： 全球不同应用食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 33： 全球不同应用食品级聚谷氨酸价格（2020-2031）&（美元/吨）
 图 34： 北美不同产品类型食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 35： 北美不同应用食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 36： 北美主要国家食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 37： 北美主要国家食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 38： 美国食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 39： 加拿大食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 40： 墨西哥食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 41： 欧洲不同产品类型食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 42： 欧洲不同应用食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 43： 欧洲主要国家食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 44： 欧洲主要国家食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 45： 德国食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 46： 法国食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 47： 英国食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 48： 俄罗斯食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 49： 意大利食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 50： 亚太不同产品类型食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 51： 亚太不同应用食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 52： 亚太主要地区食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 53： 亚太主要地区食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 54： 中国食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 55： 日本食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 56： 韩国食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 57： 印度食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 58： 东南亚食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 59： 澳大利亚食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 60： 南美不同产品类型食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 61： 南美不同应用食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 62： 南美主要国家食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 63： 南美主要国家食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 64： 巴西食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 65： 阿根廷食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 66： 中东及非洲不同产品类型食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 67： 中东及非洲不同应用食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 68： 中东及非洲主要国家食品级聚谷氨酸销量份额（2020-2031）
 图 69： 中东及非洲主要国家食品级聚谷氨酸收入份额（2020-2031）
 图 70： 土耳其食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 71： 沙特食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 72： 阿联酋食品级聚谷氨酸收入及增速（2020-2031）&（百万美元）
 图 73： 食品级聚谷氨酸市场驱动因素
 图 74： 食品级聚谷氨酸市场阻碍因素
 图 75： 食品级聚谷氨酸市场发展趋势
 图 76： 食品级聚谷氨酸行业波特五力模型分析
 图 77： 2024年食品级聚谷氨酸成本结构及占比
 图 78： 食品级聚谷氨酸生产流程
 图 79： 食品级聚谷氨酸产业链
 图 80： 食品级聚谷氨酸销售渠道：直销和经销渠道
 图 81： 研究方法
 图 82： 研究过程及数据来源